品酒方法，健康饮酒

酒的喝法非常重要。不管是“三三法”还是“几滴的喝法”，对于能品尝到酒的纯正味道，是非常好的。

如果你记不住很多，最基本的常识一定要知道，酒一开始，要小口喝。有条件的可以温一下。

开始品酒，用生活中常用的小酒盅，分三次喝。后面喝，就可以慢慢增量。酒场上那些，一上来就用大杯子干杯的喝法，尽量杜绝，那样，既品不到美酒，对身体也不好。

酱酒酒遵循“333原则”

即品：三口,饮三杯,喝三次

小杯细品“三口”

三口以后，就适应酱香酒了，

小杯豪饮“三杯”

三杯以后，就会觉得酒不错；

这酒连喝“三次”，

粉丝就诞生了。

品酒师分享给大家的正确品尝方式。

酱香型白酒是能够品出酸、甜、苦、辣所有味觉的白酒，用正确的品尝方法，才能够感受到。

冬天酒如果太冷，不易宜马上喝。可以等到室温，或者温一温再喝。要用透明的小杯，每次到十滴量就可以。大约小杯的7成满吧。

第一步

一滴法：喝一滴酒，（用舌尖点）只够用舌尖左右云开，去感受酒的甜味。

这时只有甜味，因为舌头不同区域负责感受不同的味道。舌尖只对甜敏感的，所以用舌尖去感受酒的甜度。

这个不好拿捏，一喝就多。如果喝出其他味觉了，就是喝的多了。

第二步

四滴法：第2口大约和4滴的量。

用舌头搅拌均匀，去感受酒的其他香味，但是不能下咽，酒的量也不够下咽。

如果流到喉咙里，就会感觉辣。四滴的时候就可以品到层层的酒香了。

第三步

六滴法：喝下大约六滴的量，去用舌头搅拌均匀，咽下才会出现辣味，这时候去体会酒通过食道，到胃里暖暖的感觉。

恰逢周末，有时间与家人、亲朋相聚，两、三个小菜，温一点小酒，停下匆匆的脚步，按这些方法去认真实践一次。

慢慢的喝，品味酒的香味，品味食物的美味，还有相聚时刻的温暖。

品酒品生活，放松自己，愉悦自己。

酱香酒品尝时味道会有变化，酱香酒的口感会受身体、心情影响，如有感冒、肠胃不舒服、还有心情的好坏，喝出来的味道都会不一样！

所以身体不适时，不要饮酒，心情不好时，切忌借酒消愁。

以下是品酒六式：

第一式，净心式

聚气凝神，仁心怀酒

第二式，举怀式

举杯齐眉，眼观酒色

第三式，闻香式

低头倾杯，鼻闻酒香

第四式，品尝式，

先匝后咽，口尝酒味

第五式：空杯式

鼻闻空杯，留香持久

第六式：定格式

融色，香，味，得酒体风格 ！

酒的口感，也许会受很多因素影响，当我们学会细细品味，身体就能感觉到这种细微的差别。

依据身体给你的反馈信息，每个人自然就能分出酒的品类、层次。后期，再每天分享一些酒知识，慢慢都有品酒师的潜质了。