精酿啤酒行业研究报告  精酿啤酒行业研究啤酒高端化浪潮来袭,精酿再成风口——精酿啤酒行业研究引言“就像一发子弹,一口直击灵魂。”这就是很多精酿啤酒爱好者第一次喝精酿啤酒的感觉。即使是喜爱啤酒的你,不少对于“精酿”也比较陌生,但当你喝过之后,就会觉得过去受到工业啤酒深深的欺骗,原来啤酒的口感可以如此丰富、麦芽汁可以如此浓稠、风味可以如此独特。然后,你会不经意地发现,原

 工业啤酒与精酿啤酒夏天已经离开,秋冬已经来临,国内已经刮起一股精酿啤酒风,如果不喝点精酿啤酒 （Craft Beer）,都不好意思说是啤酒粉。现在,精酿啤酒已经成为高端啤酒的一个代名词了,动辄几十元一瓶,甚至上千元一瓶。那我们喝了半辈子的百威、雪花等工 业啤酒（Industry Beer）和精酿啤酒有什么区别呢？    1、酿酒原料不同啤酒是以谷