• 酿酒技术:什么是原酒
     酿酒技术:什么是原酒  酒与人们的生活息息相关,但又让人们琢磨不透,尤其是五花八门的名称和种类,更让人觉得仿佛雾里看花。比如市场上公开销售的原酒,就让不少消费者无法理解。究竟什么是原酒?原酒和原浆酒的区别是什么?原酒能直饮吗?原酒有没有标准?原酒乱象谁来管?原酒和我们平常喝的商品酒有什么区别?一问|原酒就是原浆酒吗?大河报曾对原浆酒做过报道,当时河南省酒业协会总工程
    linhang [ 2020-04-23 10:30:52 ]
  • 酒文化
     酿造工艺是非物质文化遗产,不是酒文化。 真正的酒文化,是对整个文明社会的认知,理念,观念和思想。中国传统文化促进会“行酒令”:(1)不促使人醉酒。(2)不客套循环敬酒和强行敬酒。(3)尊重以茶代酒、以饮料代酒的人。 (4)不过量饮酒,酒至微熏为妙健康的酒文化,首先自己要发自内心的认可。然后,通过完善自己的行为,一点点改变原有的习惯,让自己身边的酒桌文化变得更健康。有时候面对强
    linhang [ 2020-04-23 09:38:21 ]
  • 酒器,酒香
     不同的场景,我们的酒有心情放大的效果。喝过好几个场景了,用了好几种酒杯,感触还挺多的酒杯。从沙包大的菠萝饮料杯到一次性纸杯都用过,效果最不好的,就是这两种杯子,效果最好的,类似飞天茅台附送那种小酒杯。上百度查,这种小酒杯茅台更新过两次,共有3款,最新的这款效果最明显,适合个人这种入门选手,一般商务吃饭的地方都会备有,为了总结,特意在某宝上买了几个类似的回来验证,同样8到10毫升的容量,
    linhang [ 2020-04-23 09:35:07 ]
  • 酱香酒的酿造工艺
     要说茅台迎宾酒怎样?先了解一下茅台镇酱香型白酒的酿造工艺有哪些?茅台镇酱香白酒酿造工艺主要有:“坤沙、碎沙、翻沙、窜沙”四种。这里的“沙”是什么意思呢?就是高粱,是最有名的是仁怀产的“红缨子”糯高粱。因为细小而带色红,所以称之为“沙”。这里所谓“坤沙、碎沙、翻沙”,是对酿酒原料处理方式的形容。了解了这些工艺之后,你就会知道茅台迎宾酒有多好了。第一、“坤沙”——正宗的酱香酒生产工艺“坤沙
    linhang [ 2020-04-23 09:29:15 ]
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